精选顶级区块链游戏娱乐平台,支持USDT、比特币等数字资产支付。畅玩去中心化游戏平台,体验公平透明的区块链游戏应用。立即加入,探索丰富的USDT支付游戏平台,享受安全便捷的加密货币娱乐!资深投资人俞祥坤,2000年进入酒店行业,从单体酒店做起,而后在2012年开始投资华住集团旗下酒店品牌,目前投资数量为7家,品牌集中在全季和汉庭。
2018年,他打造了上海首家汉庭优佳3.0加盟店,凭借低租金+好品牌+好店长,成功实现提前回本。
那么,从单体酒店到连锁品牌,再到打造上海首家汉庭优佳3.0加盟店,他有何投资心得?对于未来酒店投资,又有哪些展望与建议?
2000年,我因一个偶然的机会承包了一家国有企业下属的旅馆,经营了一段时间后发现,这个行业的现金流比其他行业更稳定,在资金管理上也更让人省心。因此虽属偶然入行,但也逐渐坚定了从业的想法,就此踏入了酒店行业。
随着行业发展,我在2012年的时候已拥有了8家门店,收益状况还不错。不过单体酒店经营也慢慢产生了一些问题:例如逢年过节时人员短缺问题突出,有时候我也需亲自顶岗,经营负担越来越重,在融资、经营管理、信息管控等方面也面临压力。与此同时,连锁品牌逐渐兴起,对中小单体酒店造成了较大的冲击,身边同行也陆续在做连锁品牌,转型成为当时的必然选择。
最初在多家酒店集团间综合比较,个人感觉品牌差异不大。不过华住开发团队更早与我接触,便抱着试试看的心态开启合作。而在加入集团连锁体系后,我发现成本控制更省心,效率更高,于是便逐步将自有品牌向华住体系转型。
2017年,我接触到一处租金较低的物业转让机会,该物业总面积仅两千多平米,体量和户型结构不适合做大部分中端及以上品牌;而当时汉庭优佳3.0刚发布不久,投资回报率甚至可以媲美一些中端品牌。
因此,基于对物业与投资回报考量,最终选择了这个品牌,打造了上海首家汉庭优佳3.0加盟店,事实证明这个选择非常正确。
当时汉庭优佳3.0产品推出后,其设计风格较原先的2.5版本优化显著。实地考察直营店时,商务风设计让人眼前一亮;物业所在地的周边有保税区和工业园区,商务客源稳定,产品定位准确。
从投资回报来看,当时汉庭优佳品牌的投资回报率和全季差不多是持平的,造价不高。此外,该品牌在当时也是华住集团主力推广的产品之一,集团的扶持力度较大。
(备注:酒店总投资额和单房投资额,包括酒店内部结构微改、装修、消防、物资、店招等费用)
物业的前身是家KTV,我自己也有参股。初期经营盈利,但后期利润率逐渐下降,扣除员工工资、房租、水电费等成本后,基本无利润甚至亏损。后来股东们决定转让,根据股东优先原则,我以较低的价格获得了接手机会,物业租期为10年,租金不递增。
物业地理位置优越,地处松东路美食街,北侧与东侧则分别毗邻保税区与国家级公园区,这些区域汇聚了庞大的客流量,客源以商务客为主。
能够提前回本,主要得益于遇到了难得的窗口期和机遇。当时上海正处在土地政策变动期,我对面一家银行租赁的物业被收回后暂无搬迁地点。正巧我的物业位于十字路口,一楼规划有商铺、楼上为客房。银行多次考察后看好此处位置,最终租赁了整个一楼商铺作为网点,而我们出让了约10间的客房面积供银行办公使用。
得益于银行稳定的长期租约,我们实际承担的租金仅为原成本的三分之一,极大地优化了项目的现金流结构。
好的位置匹配好的品牌,打造了这家汉庭优佳酒店。项目于2018年开业,共计拥有74间客房,总面积为2380平方米,整体投资费用大概为1050万元。
由于原KTV结构几乎没有可利用的设施,电梯、消防设施、门窗等全部重新建造,仅保留基础框架,因此整体改造成本高于常规项目。
加上当时团队成熟度不足,筹建团队也是我自己外找的,项目整体耗时长达10个月才最终完成。
这家酒店于2018年开业,当时在松江区仅有一家全季直营店,竞争较小,因此入住率很高,复购率也很高,RevPAR全年都在200元左右。
在经营策略上,我认为一个好店长是成功的关键。我的店长是集团下派的经验丰富的老店长,自开业至今未更换。
从我们这些加盟商的角度来看,店长作为专业管理者,他们经常接受培训,学习新的理念,比业主更熟悉行业实操。我这家老店长的核心要体现在两方面:
其一是流量与定价管控。这个店长很擅长动态调整价格策略,可以精准判断市场需求高峰与低谷,在合适时机涨价或维持价格,最大化收益。
其二是团队凝聚力打造。在我看来,团队的稳定性至关重要。只有内部团队稳定高效,才能为住客提供满意的服务体验。这家店长擅长协调十余名员工的分工与心态,有效降低员工流失率,将团队目标统一,实现高效协作。
同时,稳定的团队能显著减少服务失误,提升客户体验。例如当熟客到店时,员工能够精准地称呼客人的姓氏,营造出“宾至如归”的亲切感。
因此,依托汉庭优佳3.0版本的产品优势与店长的专业能力,门店部分时段卖价甚至超过周边的中端酒店,印证了“好产品+好管理” 的成功逻辑。
客源结构中,华住会员占比60%,其余40%主要通过OTA渠道获取。得益于品牌的知名度,用户的粘性和复购率都较高。不过近两年店有点旧了,会员占比有所下滑,这属于正常情况。
华住供应链在环保、耐久性和颜色匹配方面表现出色,这些细节往往需要定制才能完美实现,如果依赖市场采购,很难找到完全符合要求的颜色和材质,因此供应链在这些方面的作用不可或缺。
在品质把控上,供应链的表现也不错,尽管定制化产品可能会带来一些额外成本,但这些投入在长期运营中是值得的。
对于集团供应链:高造价和长回本周期是当前行业面临的普遍问题,特别是对于新投资人,前期的高投入和较长的回本期可能会让他们望而却步。因此,希望集团在定制化研发方面可以进一步优化,降低成本。尤其是在前期投资阶段,尽量降低单间造价,以缩短回本周期。
对于新投资人:当前竞争激烈的市场环境下,新投资人不要盲目跨行业投资,如果下场投资,建议与经验丰富的老加盟商合作,先投一两个项目试试,通过实践和学习了解行业风险和品牌选择的重要性。
同时,选择品牌时要慎重,不要仅凭表面现象判断,应考虑品牌市场占有率和实际运营能力。
这家店的租期即将到期,接下来会综合考虑物业面积和周边竞争情况,在原先的产品上进行升级,可能会考虑做汉庭或是其他商务类的酒店。
目前仍倾向于投资华住集团旗下品牌,主要是因为头部集团具备成熟的产品研发体系,品牌也通过市场验证,产品力和品牌力还是很强的。
其一是选择好的品牌。当初正是看到了汉庭优佳3.0产品的巨大潜力,因此优质品牌匹配优质地段,二者结合形成了良性循环。正如那句老话,成功是优点的发挥,失败是缺点的积累,正确的选择有时候会大于努力。
其二是往中高端品类倾斜。当前消费市场呈现消费降级现象,租金成本也在不断攀升,若继续选择经济型酒店,投资回报周期可能会被拉长。中高端酒店的卖价更高,收益相对来说会更好一点。
当然也要因地制宜,根据物业条件选择品牌;对比不同品牌的投资回报率,选择最优方案。现在的市场都很透明了,唯有精准定位和合理租金才能确保盈利。
其三是精细运营,以模型测算为导向。酒店投资不再是粗放型行业,而是需要专业化的精细运营。因此我们要以大数据分析为基础,优先选择表现优异的物业和区域,在红海中寻找蓝海。
要仔细核算经济账,构建商业模型,比如A模型为全季,B模型为汉庭,C模型为桔子等品牌,对比哪个模型更适配地段特性。
当前行业竞争激烈、同质化严重,唯有精准选择品牌,并争取合理租金水平,才能确保投资可行性。否则,高昂的成本将导致收益微薄,甚至可能陷入 为银行和房东打工的窘境。返回搜狐,查看更多